Receptidee
Broodje chipirones met chorizomayonaise
Voorbereiding:
10 minuten
Bereiding:
15 minuten
Lunch
4 personen
Ingrediënten
- chipirones EPIC SELECT
- 2 eidooiers
- 1 eetlepel mosterd
- 150 gram chorizo
- azijn
- 1,5 dl plantaardige olie
- gerookt paprikapoeder
- lookpoeder
- 4 broodjes
- limoensap
Bereidingswijze
Bak de chorizo in ruim plantaardige olie. Haal de stukjes uit de olie en laat de olie afkoelen. Maak een klassieke mayonaise met de olie en doe er een beetje gerookt paprikapoeder en lookpoeder bij. Bak de chipirones in frituurolie en vul er het broodje mee. Werk af met de chorizomayonaise en eventueel een beetje limoensap!
